EXCELENTE REFLEXION

VIOLENCIA VERBAL: PALABRAS QUE HIEREN MAS QUE LOS GOLPES

Autor: Irene Specht

El insulto es una forma de maltrato: "Tú no sirves". "Tú no aprendes" "Eres un/una inútil, bruta/o, torpe". Es la palabra que degrada, humilla, rebaja al otro, lo agrede. Cuando el maltrato verbal se instala como dinámica en una pareja, al abusador se le concede el poder de ser superior, dominante y hasta puede derivar en la agresión física.

Pero las palabras pueden herir mucho más profundamente que los golpes. Mucho podemos decir sobre la violencia física, pero la agresión verbal es mucho más sutil. Aunque no deja marcas físicas visibles, es a veces mucho más dañina.

Existen matices en las formas de herir. Aunque no haya insulto, o palabras soeces, puede darse el maltrato verbal, por ejemplo, si tu pareja te da órdenes o intenta manipularte.

Cuando usa la ironía o el sarcasmo para dirigirse a ti o para criticarte. Cuando niega o rechaza tu forma de pensar y pretende que cambies tus ideas u opiniones para aceptar como válidas solamente las suyas. Cuando usa el humor como crítica, para descalificarte o burlarse. Cuando no acepta discutir un tema o decide unilateralmente el momento de finalizar la discusión.

El insulto le permite menoscabar, disminuir la autoestima del otro. Probablemente él mismo no se siente valioso y, con mucha frecuencia tiende a negar la responsabilidad de su ira acusando al insultado de provocarla.

Entonces, como sabe que ha perdido la razón al quedarse sin argumentos, se siente acorralado y vuelve a acusar con un gran: “CONTIGO NO SE PUEDE HABLAR”, "ME OFENDES", "MIRA COMO ME PONES" , "TÚ ERES ESTO O LO OTRO", "NUNCA VAS A CAMBIAR", "POR ESO TE DEJO", ME HACES LA VIDA DE CUADRITOS”, etc., etc.

De esta manera, el conflicto nunca se resolverá. El respeto por el otro, y también de sí mismo, desaparece de la relación. Los miembros de la pareja dejan de ser equipo y se convierten en rivales. Ya no están "con" sino "en contra de". Así pasan a ser enemigos que hablan de un amor atravesado por la espada o las palabras de la muerte.

La burla es otro asesino que clava su estaca en el corazón y luego te chupa la sangre con una sonrisa. La mentira de quien te hace sentir que eres tonto, algo que terminas por interiorizar hasta creer que puede ser cierto.

Así como las palabras tienen la fuerza de enamorar, de sanar, de motivar, también tienen la fuerza de destruir y cuando vienen de seres amados nos creemos que tienen razón y comenzamos a llenar sus expectativas para que nunca nos dejen de amar. Así llegamos a convalidar el abuso.

La violencia verbal no solo se presenta entre las parejas, tambien lo encontramos en nuestro circulo de "amigos", familiares, hermanos y como padres en los hijos.... 

¿Y un abusador puede cambiar? Solamente cambiará si acepta que tiene un problema y solicita ayuda.

RECETA BASICA PARA CUPCAKES

Y bueno, les voy a colocar la receta básica pero para 12 cupcakes:

Ingredientes:

• 150 g de azúcar
• 150 g de mantequilla a temperatura ambiente
• 3 huevos
• 1 cucharada sopera de extracto de vainilla (*)
• 150 g de harina todo uso
• 1 cucharadita de levadura química Royal (polvo de hornear)
• 4 cucharadas soperas de leche

Preparación:

Precalentar el horno a 180ºC. Preparar el molde con las cápsulas.

Mezclar el azúcar con la mantequilla hasta que esté cremosa. 

Añadir los 3 huevos (primero las yemas y de ultimo las claras previamente batidas) y el extracto de vainilla.

Añadir la harina y la levadura y por último la leche.

Repartir en los moldes. Las cápsulas deben llenarse entre la mitad y 2/3 de su capacidad.

Introducir en el horno durante 20 minutos aproximadamente. Cada horno es un mundo, pero en el caso del mío, no pongo el ventilador, lo enciendo por encima y por abajo, y los pongo sobre la rejilla bastante centrada. Para comprobar que estén bien horneados, al pincharlos con un palillo, esté debe de salir limpio. Dejarlos enfriar 5 minutos y después sacarlos del molde.

Dejarlos enfriar totalmente antes de decorarlos.

(*) Si no tienes extracto de vainilla, puedes usar aroma de vainilla (más fácil de conseguir en los supermercados), evidentemente no queda tan bien, pero es mejor que nada.

HISTORIA DE LOS CUPCAKES

Hoy he decidido compartir un post lleno de historia y de información acerca de los cupcakes.

Mi pasión por estos pastelitos decorados, me ha llevado a indagar más y más sobre la historia de estos deliciosos bizcochuelos llenos de crema.

Estos pequeños pasteles de diferentes sabores tienen la particularidad de ir decorados de forma artesanal y muy creativa, esto hace que se vean demasiado atractivos incluso antes de que los probemos. La posibilidad de combinar sabores y colores es infinita, todo depende de nuestra creatividad.

Los cupcakes nacen en Estados Unidos en el siglo XIX, cuando las amas de casa de la época en su afán de crear algo diferente y delicioso empezaron a hornear pastelitos en tazas “cup”,  ya que era esa misma taza donde horneaban la que les servía para medir cada uno de los ingredientes de los ponqués “cake”, dos palabras y dos conceptos que unidos conforman lo que hoy conocemos como “cupcake” y lo que nos une en una misma pasión.

Los cupcakes para los norteamericanos son como el quesillo para los venezolanos, es un postre que nos remite inmediatamente a lo dulce de la niñez y que ha crecido con nosotros.

Estos divertidos pasteles con formas y sabores multicolores han existido desde siempre, pero podemos decir que su atencion se potencio cuando las chicas de una serie nortemaericana, “Sex & The City”, los comian con tanta pasión tentando y provocando al mundo entero.

Los cupcakes han estado acaparando la atención de muchas personas a nivel mundial, se han convertido en una industria con grandes tiendas dedicadas a la fabricación y elaboración de pastelitos de mil sabores y lo mejor de todo es que se pueden hacer personalizados, es decir, las personas pueden decidir por sus sabores favoritos.

Se han ido introduciendo a nuestra vida y han empezado a cambiar esquemas culturales, ya no usamos una gran torta llena de crema y de frutas para celebrar nuestros cumpleaños, ahora lo hacemos con cupcakes, que además de tener el tamaño perfecto para cada persona, nos ahorra los platos y los tenedores y nos propone nuevas ideas para decorar nuestras reuniones incluso bodas y eventos empresariales.

Es interesante como se han convertido en parte de nuestras vidas, tanto que nos volvemos locos por conseguir recetas de cupcakes para hacer en casa y esa es la particularidad que más me gusta, pues cualquiera puede poner en práctica sus dotes culinarios con un delicioso cupcake ya que su preparación es fácil y los ingredientes los consigues a la vuelta de la esquina.

Por mi parte he decidió unirme a esta historia “cupcakequera”, inventando y proponiendo nuevas recetas, combinando sabores y creando nuevas propuestas para compartir con ustedes y con todos los que eligen mi marca “cupcake time” para endulzar sus celebraciones y sus días.

saludos!!